Si desglosamos la palabra bicentenario encontramos que "bi" que podría ser bis que numéricamente es, que se repite dos veces, y si describimos la palabra "centenario" también nos da un significado claramente numérico, viene de la palabra centena que es la palabra exacta para describir que tiene cien años. Es decir que bicentenario son los doscientos años que cumple casi medio continente.
Para no violar la soberanía de limitante de otros países, prefiero quedarme en mi país Colombia. Que se independizó el 20 de julio de 1810 por un motivo pendejo, desde el punto de vista personal.
Un florero fue la escusa, el dinero el motivo, las ganas estaban para hacerse sentir, que hijos de españoles nacidos en Colombia que no fueron reconocidos españoles buscaran una independencia. Si vemos la republica de Colombia ha tenido desde esos entonces de más 16 nombres desde que colon la nombro el nuevo mundo pasando por virreinato, republica de nueva Granda, santa fe, estado de Cundinamarca y así mismo hasta creyeron que la patria era boba.
Pero son los hechos que con los cuales hemos crecido y aceptado, por que el pasado no lo podemos cambiar.
Doscientos años suenan poco para ver el crecimiento repentino de un país y el atraso que hay en comparación con otros países, pero eso no impide que seamos uno de los países con mayor crecimiento en latino América.
A la fecha de hoy algunos colombianos y otros que colaboramos, nos hemos encargado de crear una fama no muy conveniente a nivel mundial, por la exportación de productos ilícitos y el gran beneficio económico que trae la comercialización de estos. Pero mi motivo no es hacer énfasis en esto si no en verdaderamente cosas buenas.
Y que mejor reconocimiento a nivel mundial que de nuestro café colombiano. Aunque las ganancias importantes sean de algunos pocos, somos el tercer país de mayor exportación de café en el mundo y el primero en exportar café suave. Que es la característica fundamental por la cual es reconocida.
La historia del café en Colombia esta tan ligada con el desarrollo de nuestra historia, que me sorprende las características y similitudes con nuestro país. Dice la historia que fue traído desde el antiguo continente en el año 1736 y sembrada entre el rio Orinoco y el rio Meta, con fines no lucrativos. Fue explotado de una forma maravillosa y de forma mercantil en el año de 1835, pero que a su vez la única ganancia que se obtuvo de ella fue el reconocimiento, por que la economía estaba centrada en algunos terratenientes que eran dueños de grandes parcelas de tierras del país y el campesino era el mayor perjudicado.
Por eso se creó la Federación de Cafeteros de Colombia (FNC) para ser representados y de forma democrática y de igualdad, entre sus productores, los campesinos y sus familias. Con gran solides esta federación hace que le café colombiano mantenga su reconocimiento y sea de crecimiento por medio de la investigación a través de cenicafé para optimizar costos de producción y maximizar la calidad del café.
Además (FNC) se han encargo de crear una publicidad y una marca, para el reconocimiento nacional e internacional, como lo es con Juan Valdez creado en 1960 que representa la imagen de nuestro café, un colombiano típico de las montañas con su medio de trasporte de tracción animal llamada conchita y las montaña (imagen 1), el logotipo es creado por el señor Doyle Dane Bernbach en marzo de 1981, que ahora es manejado por PROCAFECOL S.A. encargada de la marca y de las tiendas Juan Valdez (imagen 2).
Que ahora podemos encontrar estas tiendas a lo largo y ancho de nuestro país y que se encuentran ya en 9 países de América y Europa. En estas tiendas podemos encontrar todo lo relacionado con el café, bebidas, postres, café en grano para llevar de varias clases, accesorios y más que eso un significado nacional que nos caracteriza.
Eso hace que nos sintamos identificado y no por llevar en la muñeca una manilla, o una chaqueta, o tal vez el termo oficial de Juan Valdez, sino por ese desarrollo social y punto de encuentro que hace el colombiano promedio alrededor de este. Su contexto y estilo lo acoge, pero más que una buena apariencia hacemos de un momento tan agradable no de una marca o producto sino alrededor de nuestro café colombiano, el que nos identifica, el que nombrado en el mundo, el que todo turista tiene que conocer, probar, deleitar y ser un enamorado mas de Colombia.
Tal vez puede tomarse como publicidad a un sitio, pero en verdad es la mejor publicidad creada de colombianos para colombianos y el mundo, que posiblemente somos adictos pero al reconocimiento de algo tan típico y característico como lo es nuestro café, el más suave del mundo.
